Valpolicella Ripasso Classico
€13,90 TTC
Informations complémentaires
| Quantité | 75 cl |
|---|---|
| Année | 2018 |
| Cépage | Corvina, Rondinella |
| Robe | Rouge rubis, couleur rouge cerise |
| Alcool (°) | 14 |
| Arômes | Nez : Bouquet frais et fruité. Arôme léger et fruité doux |
| Conservation | 3/5 ans |
| Accords Mets Vins | Il accompagne de nombreux plats, idéal pour les entrées, mais aussi avec les viandes rouges et les légumes. |
| Commentaires | Vieillissement : barriques en bois puis en bouteille. |
L’appellation Ripasso (littéralement “repasse”), originellement associé au vin Valpolicella, désigne une refermentation du vin sur du raisin d’Amarone . Ce processus donne plus de caractère et de corps au vin et élève son degré alcoolique
